納米酶生物傳感器在食品質(zhì)量與安全檢測(cè)中的應(yīng)用研究

摘要： 納米酶生物傳感器具有靈敏度高、特異性好、反應(yīng)快速等特點(diǎn)，在醫(yī)學(xué)診斷、食品安全監(jiān)測(cè)、環(huán)境污染監(jiān)測(cè)等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。本文分析了納米酶生物傳感器在食品質(zhì)量與安全檢測(cè)中的具體應(yīng)用及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，以供借鑒。 （共3頁(yè)）