CRITIC-AHP復(fù)合賦權(quán)法結(jié)合Box-Behnken響應(yīng)面法優(yōu)選蜜桑葉炒制工藝

摘要： 目的 優(yōu)選蜜桑葉的炒制工藝。方法 以炒制溫度、炒制時(shí)間、輔料用量為考察因素，以綠原酸、蘆丁、異槲皮苷、紫云英苷、醇溶性浸出物、總黃酮、水分為指標(biāo)成分，采用CRITIC熵權(quán)法及層次分析法（AHP）確定各指標(biāo)成分的權(quán)重，以上述指標(biāo)成分的綜合評(píng)分為評(píng)價(jià)指標(biāo)，采用Box-Behnken響應(yīng)面法優(yōu)選蜜桑葉炒制工藝并驗(yàn)證。結(jié)果 優(yōu)選的炒制工藝為加25%輔料，170℃炒制10 min。綠原酸...