高校食堂食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀與優(yōu)化措施

摘要： 高校食堂食品安全監(jiān)管質(zhì)量和水平與廣大師生的身體健康息息相關(guān)，受到社會各界的廣泛關(guān)注。當(dāng)前，高校食堂食品安全監(jiān)管存在監(jiān)管制度不完善、監(jiān)管執(zhí)行力不足、食品安全信息公開透明度不足、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊等問題，需要采取完善監(jiān)管制度、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管、提高食品安全信息公示與透明度、引進(jìn)優(yōu)秀人才及對從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)等優(yōu)化措施，以提高高校食堂食品安全監(jiān)管水平。 （共3頁）