高等院校食堂食品安全問(wèn)題及對(duì)策研究

摘要： 高等院校食堂就餐情況特殊，食品安全的危害因素眾多，關(guān)鍵控制點(diǎn)密集，加強(qiáng)高校食堂食品安全管理，減少乃至杜絕安全隱患，是高校安全工作的重點(diǎn)。本研究深入剖析高校食堂食品安全現(xiàn)存問(wèn)題，并提出具有針對(duì)性的解決策略，促使食品安全管理科學(xué)、規(guī)范和高效，更好地保障學(xué)生的飲食安全，為提升高校食堂食品安全水平提供理論依據(jù)與實(shí)踐指導(dǎo)。 （共3頁(yè)）