生姜鮮榨汁中納米囊泡的離體腸吸收特點(diǎn)及體外吸收機(jī)制研究

摘要： 目的 闡明生姜Zingiber officinale鮮榨汁納米囊泡結(jié)構(gòu)對(duì)其中成分離體腸吸收的影響及其被腸細(xì)胞攝取的機(jī)制。方法 富集生姜中的納米囊泡進(jìn)行凍干處理，復(fù)溶后對(duì)其進(jìn)行表征；同時(shí)，超聲制備的納米囊泡破碎組樣品，采用液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)對(duì)二者腸吸收液中的6種姜辣素類成分進(jìn)行測(cè)定，計(jì)算各成分在不同腸段中的累積吸收量、吸收速率常數(shù)及表觀滲透系數(shù)。通過CCK-8法測(cè)定納米囊泡對(duì)人結(jié)直腸腺... （共10頁）