天然化合物抑制單核細胞增生李斯特菌生物被膜的研究進展

摘要： 單核細胞增生李斯特菌（Lm）生物被膜抵抗抗菌藥物和消毒劑的清除作用，導(dǎo)致食品的持續(xù)性污染和感染的發(fā)生。天然化合物來源廣泛，種類繁多，是理想的單核細胞增生李斯特生物被膜清除劑。文章主要就單核細胞增生李斯特菌生物被膜形成過程中的調(diào)控機制；天然化合物抑制單核細胞增李斯特菌生物被膜的作用機理及研究現(xiàn)狀進行綜述，旨在為單核細胞增李斯特菌生物被膜的防控提供參考。 （共6頁）