中國(guó)水產(chǎn)品中指示性多氯聯(lián)苯污染水平和健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
中國(guó)食品衛(wèi)生雜志
頁數(shù)： 7 2024-09-30
摘要： 目的 調(diào)查中國(guó)水產(chǎn)品中指示性多氯聯(lián)苯（PCBs）的污染水平，評(píng)估人群暴露PCBs的健康風(fēng)險(xiǎn)。方法選取中國(guó)7個(gè)主要水產(chǎn)品生產(chǎn)省份的22種共計(jì)100份水產(chǎn)品，采用同位素稀釋-氣相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜（GC-MS/MS）法測(cè)定7種指示性PCBs(PCB 28、52、101、118、138、153、180)的含量，并分析其污染特征。結(jié)合我國(guó)水產(chǎn)類的消費(fèi)量數(shù)據(jù)，評(píng)估我國(guó)居民通過水產(chǎn)品... （共7頁）
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