梅花鹿鹿筋膠原蛋白提取工藝研究
黑龍江畜牧獸醫(yī)
頁(yè)數(shù)： 3 2017-10-10
摘要： 鹿筋為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿四肢的筋,是附在肌腱或者骨頭上的韌帶,它是連接骨頭和肌肉的一種索狀或者膜狀致密結(jié)締組織,由平行致密的膠原纖維束構(gòu)成,白色,強(qiáng)韌而無(wú)收縮功能,抗張強(qiáng)度為肌肉的112~233倍,最初記載于《唐本草》~([1])。膠原蛋白(collagen)是一種生物性高分子物質(zhì),是一種白色、不透明、無(wú)支鏈的纖維性蛋白質(zhì)。膠原蛋白主要分布在哺乳動(dòng)物的結(jié)締組織中,對(duì)動(dòng)物和人體皮膚、血管、骨 （共3頁(yè)）
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