2000年最佳飲食集錦

摘要： 最佳酒類飲酒到底是有利還是有弊?關(guān)鍵在于品種的選擇以及酒量的把握。少量飲酒可增加人體內(nèi)一種稱為高密度脂肪蛋白膽固醇的含量,從而保護(hù)心臟,這是任何藥物不能取代的。紅葡萄酒更為有益,使血管保持彈性。每天一小杯為適宜,過多則會(huì)損害心臟。最佳肉食鵝、鴨的脂肪雖不少于畜肉類,但其化學(xué)結(jié)構(gòu)因接近橄欖油,不僅無害且有益于心臟。德國專家則稱雞肉為蛋白質(zhì)的最佳來源。此外,兔肉具有美容減肥的功 （共1頁）