金毛狗葉總黃酮的提取及抗氧化性

摘要： 考察影響微波輔助水浴浸提法提取金毛狗葉總黃酮的主要因素,用正交試驗(yàn)確定最優(yōu)提取工藝,并初步探討金毛狗葉黃酮清除羥自由基能力、清除超氧陰離子能力和還原能力測定。結(jié)果表明:微波輔助提取金毛狗葉總黃酮的最優(yōu)工藝為微波功率160 W、微波時(shí)間1 min、料液比1 g∶45 mL、乙醇濃度40%、水浴溫度90℃、水浴時(shí)間0.5 h,此時(shí)提取率高達(dá)11.96%;金毛狗葉黃酮提取物抗氧化性較好。 （共4頁）