蘇州洞庭碧螺春茶指紋圖譜及不同等級茶葉品質(zhì)比較

摘要： 為評價蘇州洞庭碧螺春茶的質(zhì)量,建立蘇州洞庭碧螺春茶高效液相色譜指紋圖譜分析方法,以咖啡因為參照物,采用高效液相色譜法,色譜柱為Shimpack-C18,流動相為乙腈:0.2%冰醋酸水溶液線性梯度洗脫,檢測波長為280 nm,分析時間為60 min,流速為1.0 mL/min。結(jié)果表明,蘇州洞庭碧螺春茶的指紋圖譜中共標(biāo)出11個共有色譜峰,不同等級茶葉共有峰相對峰面積明顯不同,利用指紋圖譜可區(qū)別不同等級的蘇州洞庭碧螺春茶。該方法穩(wěn)定、可靠、簡便,為評價蘇州洞庭碧螺春茶葉質(zhì)量提供了方法。 （共4頁）