新時代中國餐飲業(yè)的特征與趨勢

摘要： 我國進入中國特色社會主義新時代,餐飲業(yè)面臨著新的社會主要矛盾和新的歷史使命。餐飲產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟中關系民生的基礎性消費產(chǎn)業(yè)、幸福產(chǎn)業(yè)在全面建成社會主義現(xiàn)代化強國的長期進程中,對經(jīng)濟、社會、民生和生態(tài)建設都具有重要貢獻。本文分析了餐飲產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展新時代的五大特征,提出了未來餐飲業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的新征程中必須順應消費升級、數(shù)字經(jīng)濟、開放包容、綠色生態(tài)四大長期趨勢。