早春巧喝湯，食療保健康

摘要： <正>初春時節(jié)，氣候干燥，中醫(yī)學(xué)認為，春氣通肝，春天易使肝旺，肝開竅于目，若肝血不足，則易使兩目干澀，視物昏花，因此，春季進補應(yīng)重在養(yǎng)肝明目。
我國民間素有喝湯食粥的習(xí)俗，營養(yǎng)學(xué)家認為，用一些食物做湯或煮粥食用，能達到養(yǎng)生益壽、滋補健身的目的，真可謂一舉兩得，兩全其美。
下面介紹幾款適合早春食用的食療保健湯，供讀者試用。