空氣炸鍋到底好不好
家庭醫(yī)藥.就醫(yī)選藥
頁(yè)數(shù): 1 2022-01-01
摘要: <正>最近短視頻軟件上看到好多空氣炸鍋的美食,老婆看了也想買一個(gè),但我記得前兩年不是說(shuō)空氣炸鍋?zhàn)龅氖澄镏掳﹩?到底怎么回事?浙江羅先生羅先生:空氣炸鍋號(hào)稱 “ 不放一滴油就可以放肆吃炸雞、炸薯?xiàng)l、炸土豆等 “ ,其實(shí)它跟 “ 炸 “ 沒(méi)什么關(guān)系,主要是 “ 烘烤 “ 。
空氣炸鍋內(nèi)部的加熱管和風(fēng)扇,可以讓鍋內(nèi)熱空氣高速循環(huán)。
在吹熱風(fēng)的過(guò)程中讓食材高溫脫水,同時(shí)將其表面烘得酥脆,達(dá)到 “ 煎炸 “ 的效果。