一畦春韭綠,十里稻花香

摘要： <正>春三月,一茬茬綠汪汪的韭菜在春雨澆灌過的土地里開始冒頭,吃韭菜,也成了春天的一項“任務(wù)”。
韭菜對人體十分有益,《本草經(jīng)疏》有言:“韭,生則辛而行血,熟則甘而補中,益肝、散滯、導(dǎo)瘀是其性也。
“韭菜和雞蛋可謂是“老搭檔”,無論是韭菜炒雞蛋、韭菜雞蛋餃子、韭菜雞蛋盒子,在大眾餐桌上一直都有著一席之地,滿足人們的口腹之欲。