白菜炒豆芽,清熱利濕,減肥降脂
江蘇衛(wèi)生保健
頁(yè)數(shù): 1 2022-07-15
摘要: <正>白菜炒豆芽是以白菜和豆芽為主料的一道清炒菜,此菜具有清熱利濕、減肥降脂的作用,對(duì)老年高血壓、貧血、牙齦出血、心血管硬化有較為明顯的輔助食療價(jià)值。
其中,白菜人人皆可食用,有清熱利水、養(yǎng)胃解毒等功效,雖是平民蔬菜,但富含維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì),其維生素C含量高于蘋(píng)果和梨,與柑橘類(lèi)居于同一水平,而且熱量低,屬于減肥蔬菜。