洞庭湖區(qū)的茶俗禮儀
揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)
頁(yè)數(shù): 3 2013-12-15
摘要: 洞庭湖地區(qū)產(chǎn)茶與飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),茶文化內(nèi)涵豐厚,不僅有擂茶、豆子芝麻姜鹽茶、銀針茶、椒子茶、川芎茶、老葉涼茶、荔枝(桂圓)紅棗雞蛋茶、甜酒茶以及面茶等耐人尋味的茶道,還有別具一格的茶祭禮儀、敬茶禮儀與 “ 五道茶 “ 禮儀。
這些茶道、茶俗禮儀彰顯了洞庭湖區(qū)鮮明的地域特色。 (共3頁(yè))