高校課程思政教育與食品文化的融入思考
食品研究與開發(fā)
頁(yè)數(shù)： 1 2020-08-27
摘要： <正>食品不僅能滿足人們的日常所需,還能從中體現(xiàn)我國(guó)的傳統(tǒng)文化。
因此食品加工發(fā)展在推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的同時(shí),還能夠促進(jìn)國(guó)家傳統(tǒng)文化的發(fā)展。
我國(guó)歷史悠久,飲食文化豐富,由中國(guó)旅游出版社出版的《中國(guó)飲食文化》一書,指出自古以來(lái),不同時(shí)期的飲食制作與創(chuàng)造成果均譜寫了中國(guó)飲食的優(yōu)美華章,也形成了中國(guó)飲食獨(dú)樹一幟的風(fēng)格特色。 （共1頁(yè)）
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