10 CFU/g的蜂蜜樣品進行菌種分析,以了解市售蜂蜜樣品中主要殘留菌;參考我國蜂蜜生產工藝,對蜂蜜中主要殘留菌設計50~121℃的熱處理評價實驗,以了解目前主流生產工藝對蜂蜜中主要殘留菌的消殺效果及主要殘留菌的完全致死溫度。">
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