蝦青素補(bǔ)充對(duì)人體急性高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)前后代謝的影響

摘要： 目的:采用核磁共振代謝組學(xué)技術(shù)從代謝物及代謝網(wǎng)絡(luò)調(diào)控角度研究天然抗氧化物蝦青素對(duì)機(jī)體機(jī)能產(chǎn)生影響的作用途徑與機(jī)理。
方法:選取16名成年男性,隨機(jī)分為對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組,實(shí)驗(yàn)組以中等劑量(12 mg/d)服用蝦青素28 d,對(duì)照組服用安慰劑(淀粉膠囊)28 d。
實(shí)驗(yàn)第1天清晨兩組受試者空腹首次指尖采血測(cè)定抗氧化指數(shù)與血乳酸質(zhì)量濃度。