數值模擬技術在糧食干燥過程中應用的研究進展

摘要： 近年來,數值模擬技術在我國糧食干燥研究中應用廣泛。
采用計算機模擬糧食干燥的過程,具有運行成本低、效率高以及不受環(huán)境限制等特點,是產后糧食初加工的重要研究方向。
本文在糧食干燥領域數值模擬技術應用數學模型分析基礎上,梳理其解析方法與仿真模擬軟件,概述了糧食干燥過程中用數值模擬技術探究各干燥物理場分布規(guī)律的研究進展以及為提高干燥效率及糧食品質對干燥設備與工藝參數的優(yōu)化研究。