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牛磺酸營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑對(duì)體育運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)能力的影響

食品研究與開(kāi)發(fā) 頁(yè)數(shù): 2 2022-07-10
摘要: <正>一、引言牛磺酸是一種分布于體內(nèi)各個(gè)組織和器官的由含硫氨基酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的條件必需氨基酸,是機(jī)體不可或缺的生理活動(dòng)物質(zhì)。
其以游離形式廣泛分布于大腦、心臟、肝、腎、骨骼肌、血液、卵巢等組織器官中,以大腦、骨骼肌、心臟等可興奮組織內(nèi)含量更高。
研究發(fā)現(xiàn)?;撬峋哂兄匾纳韺W(xué)效應(yīng)、藥理活性和營(yíng)養(yǎng)學(xué)功能,對(duì)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、損傷修復(fù)、運(yùn)動(dòng)能力等方面有著重要影響。

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