果蔬價格波動與不同收入群體的消費者福利效應——基于EASI非完整需求系統(tǒng)模型的實證分析

摘要： 蔬菜和水果在中國居民膳食結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位,其價格波動給消費者福利帶來的影響不容忽視,尤其是對不同收入群體福利的影響存在異質(zhì)性.本研究基于非完整需求系統(tǒng)的分析框架,運用準確映射的斯通指數(shù)隱含馬歇爾需求系統(tǒng)(EASI)模型和國家統(tǒng)計局城鎮(zhèn)住戶調(diào)查微觀數(shù)據(jù),考察了果蔬產(chǎn)品間的交叉價格效應以及果蔬價格變動對不同收入群體消費者福利的影響.研究結(jié)果表明,果蔬產(chǎn)品間存在顯著的交叉價格效應,...