不同泌乳階段山羊乳與牛乳中核苷酸物質含量的差異性分析
西北農林科技大學學報(自然科學版)
頁數: 7 2022-12-06
摘要: 【目的】探究不同泌乳階段的山羊乳與牛乳中核苷酸物質含量的差異性,為功能羊乳產品的差異化利用提供科學依據。【方法】采集山羊和奶牛泌乳初期不同時間(2,7,15 d),泌乳盛期不同時間(30,50,100 d)和泌乳末期(200 d)的奶樣,采用快速溶劑萃取技術處理后再采用高效液相色譜串聯質譜(LC-MS/MS)法,精確測定次黃嘌呤、尿苷、黃嘌呤、羥基嘌呤、腺嘌呤核苷酸、次黃嘌呤核... (共7頁)