蝦青素在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

摘要： 蝦青素可提高水產(chǎn)動物的免疫與生長性能，改善體色，近年來作為飼料添加劑廣泛應用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中。文章介紹了蝦青素的基本理化性質(zhì)和特點，總結(jié)了天然蝦青素的制取方式、與人工蝦青素的區(qū)別，論述了蝦青素作為飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中著色、增強抵抗力、促性腺發(fā)育和提高生長性能等方面的應用，探討蝦青素應用于水產(chǎn)飼料領(lǐng)域未來的發(fā)展研究方向。