健康食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與食品工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)
頁數(shù): 6 2023-03-25
摘要: 食品工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè),健康食品是現(xiàn)代食品密不可分的一部分,是食品工業(yè)升級發(fā)展的最大助推力量,生產(chǎn)和研發(fā)健康食品一直是食品工業(yè)努力的方向。通過健康因子內(nèi)尋外加的現(xiàn)代化生產(chǎn)方式、營養(yǎng)和健康的可持續(xù)原料的篩選與研發(fā),促進(jìn)新發(fā)展格局下《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的實(shí)施,助力社會主義節(jié)約型國家建設(shè)??偨Y(jié)了目前我國健康食品與食品工業(yè)發(fā)展的基本概況,分析了健康食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與食...