中國古代茶書中的生態(tài)思想及其當代價值

摘要： 中國傳統(tǒng)生態(tài)思想以儒釋道為文化內(nèi)核，在追求人與自然和諧統(tǒng)一的過程中，提出一系列保護環(huán)境及尊重生命的思想，其形成受特定地理環(huán)境、政治狀況、經(jīng)濟條件和思想文化等因素的影響，在此基礎上產(chǎn)生了精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。受此生態(tài)思想影響，茶業(yè)發(fā)展形成一套專門的茶樹種植管理與茶葉飲用方法體系，這在歷代茶書中多有記載。茶業(yè)生態(tài)思想在不同時期都有具體表現(xiàn)，包括對茶樹栽培生態(tài)環(huán)境的歷史認識、茶園管...