飲食文化傳播與思政教育的融合之策

摘要： <正>將飲食文化與思政教育相融合，使高校學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中了解和傳播飲食文化知識，是弘揚中國飲食文化、提升思政課程質(zhì)量的有效途徑。由杜莉等編著，旅游教育出版社出版的《中國飲食文化(第3版)》一書，對中國飲食文化進(jìn)行了科學(xué)分類與系統(tǒng)探究，邏輯縝密，充分展現(xiàn)了中國飲食文化的發(fā)展歷程與繁榮現(xiàn)狀，對探討飲食文化融入高校思政教育具有重要的參考價值?！吨袊嬍澄幕?第3版)》一書共7章。第1...