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酶法制備的環(huán)糊精-三丁酸甘油酯包合物對(duì)小鼠生長性能、抗氧化功能和腸道健康的影響

中國油脂 頁數(shù)： 9 2023-07-20
摘要： 為了明確酶法制備的環(huán)糊精-三丁酸甘油酯包合物(ECT)在動(dòng)物體內(nèi)的生物效能，為其在動(dòng)物飼料中的應(yīng)用提供理論指導(dǎo)，將36只3周齡雄性BALB/c小鼠隨機(jī)分為6組，分別為對(duì)照組、三丁酸甘油酯組、酶法環(huán)糊精組、麥芽糊精-三丁酸甘油酯復(fù)合物組、硅基三丁酸甘油酯組、ECT組，飼養(yǎng)5周后測定小鼠體質(zhì)量、血清生化指標(biāo)、肝臟抗氧化指標(biāo)、小腸絨毛高度及隱窩深度、結(jié)腸長度、結(jié)腸組織學(xué)損傷評(píng)分、結(jié)腸...

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