植物乳桿菌HCS03-001對齲病防治作用研究

摘要： 牛津杯法檢測植物乳桿菌HCS03-001發(fā)酵上清液體外抑菌效果。構(gòu)建大鼠齲病模型，通過用蒸餾水、洗必泰、實驗菌株上清液和菌懸液分別處理大鼠口腔，檢測變異鏈球菌水平、Keyes記分值和齲齒降低率，評價不同處理方法對大鼠口腔內(nèi)變異鏈球菌繁殖情況的影響及對齲病發(fā)生的抑制作用。結(jié)果表明：HCS03-001發(fā)酵上清液對致齲菌變異鏈球菌抑制效果明顯，抑菌圈直徑可達25.97 mm。與蒸餾水...