菊苣、陳皮、雞內(nèi)金、山楂和余甘子對胃動力障礙大鼠的改善作用研究
食品與發(fā)酵工業(yè)
頁數(shù): 7 2023-04-17
摘要: 該文采用大鼠胃動力障礙模型,研究了菊苣、陳皮、雞內(nèi)金、山楂和余甘子等5種藥食同源食物的促胃動力效果,主要測定了胃排空率、胃酸、蛋白酶、胃液、血清饑餓素、胃泌素、酪氨基酶受體基因(c-kit)和干細胞因子的轉錄水平等指標,觀察胃竇組織切片。結果發(fā)現(xiàn)菊苣、山楂和余甘子能顯著提高胃排空速率(P<0.05),菊苣和陳皮顯著降低胃游離酸的濃度和排出速率(P<0.05),山楂顯著提高胃蛋白... (共7頁)