提取和干燥方式對(duì)肉蓯蓉提取物中有效成分的影響
食品與發(fā)酵工業(yè)
頁(yè)數(shù): 9 2022-09-06
摘要: 該研究利用純水和乙醇為提取溶劑,以亞臨界水提取,回流提取,超聲提取,超臨界流體提取4種提取方法,分別提取肉蓯蓉中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。得到提取產(chǎn)物后以提取產(chǎn)物中肉蓯蓉指標(biāo)性物質(zhì)(肉蓯蓉苷)、營(yíng)養(yǎng)元素、維生素含量作為質(zhì)量指標(biāo),以農(nóng)藥殘留含量作為安全衛(wèi)生指標(biāo)。評(píng)價(jià)不同溶劑、不同提取方式對(duì)肉蓯蓉有效成分的影響。結(jié)果表明,亞臨界水提取得到的產(chǎn)物中肉蓯蓉苷含量比其他提取方式高2.93%~40.... (共9頁(yè))