基于高分辨質(zhì)譜和網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)的可可茶多酚降血糖活性研究

摘要： 目的:探究可可茶茶多酚的組成特性及功能活性。方法:以可可茶多酚粗提物為研究材料，采用高分辨質(zhì)譜分析并鑒定其組分；基于網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)預(yù)測其潛在功能。結(jié)果:經(jīng)酶抑制試驗(yàn)證實(shí)可可茶具有顯著抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的體外降血糖活性；通過GO功能分析和KEGG通路富集預(yù)測其作用機(jī)制，涉及GAPDH、AKT等6個(gè)關(guān)鍵靶點(diǎn)和PI3K-AKT等多條通路，通過構(gòu)建“組分—靶點(diǎn)—通路”網(wǎng)絡(luò)，... （共8頁）