竹茹總黃酮超聲波處理與纖維素酶協(xié)同提取工藝優(yōu)化及其體外抗氧化活性分析

摘要： 為優(yōu)化超聲波處理與纖維素酶協(xié)同提取竹茹總黃酮的工藝條件,并探究其體外抗氧化活性。以總黃酮得率為指標,通過單因素實驗篩選出適宜的纖維素酶添加量、提取溶液pH、乙醇濃度、超聲功率、超聲溫度、料液比、超聲時間,采用響應(yīng)面法優(yōu)化竹茹總黃酮的最佳提取工藝條件,并利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法、2,2u0027-聯(lián)氮雙(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(ABTS)法和鐵離子還原法(... （共9頁）