基于高通量測序技術(shù)的廣西咸梅細(xì)菌多樣性分析
食品研究與開發(fā)
頁數(shù): 7 2023-11-10
摘要: 采用Illumina MiSeq高通量測序技術(shù)對廣西地區(qū)9份咸梅樣品的細(xì)菌多樣性和群落結(jié)構(gòu)進(jìn)行解析。結(jié)果表明:咸梅樣品中特有細(xì)菌種類較多但含量少,不同樣品中細(xì)菌豐富度和多樣性存在差異。優(yōu)勢細(xì)菌門分別為變形菌門(Proteobacteria)、硬壁菌門(Firmicutes)、放線菌門(Actinobacteria)和擬桿菌門(Bacteroidetes),平均相對含量分別為66...