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銀葉金合歡枝多酚的提取工藝及抗氧化性研究

食品科技 頁數(shù): 8 2023-08-20
摘要: 以銀葉金合歡枝為原料,探究提取溶劑、丙酮濃度、料液比、提取時間、提取溫度對銀葉金合歡枝多酚得率的影響,在此試驗結果上設計4因素3水平的正交試驗,確定銀葉金合歡枝多酚提取的最佳工藝條件為:丙酮體積分數(shù)70%、料液比1:25(g/mL)、提取時間10 min、提取溫度55℃,在此條件下,銀葉金合歡枝多酚得率為15.21%。其次,探究銀葉金合歡枝多酚提取液的體外抗氧化活性,測定提取液... (共8頁)

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