膜過濾技術(shù)在甘蔗汁澄清中的應(yīng)用
應(yīng)用化工
頁數(shù): 5 2023-07-17
摘要: 綜述了膜過濾技術(shù),包括微濾、超濾、納濾膜澄清技術(shù)在甘蔗汁澄清方面的研究進(jìn)展。它們具有不同的膜孔徑,所以截留的物質(zhì)也就不同,也就具有不同的應(yīng)用。分析了影響甘蔗汁澄清效果的物質(zhì),如蛋白質(zhì)、膠體、色素等。還比較了微濾膜、超濾膜、納濾膜過濾技術(shù)在澄清甘蔗汁中膜污染情況的不同,為后續(xù)膜澄清甘蔗汁的研究提供理論基礎(chǔ)。