耐鹽芽孢桿菌R1高效殼聚糖酶異源表達及特性分析

摘要： 采用同源克隆獲得耐鹽芽孢桿菌殼聚糖酶（CsnBh46）基因，并異源表達制備重組耐鹽芽孢桿菌殼聚糖酶，通過表征分析獲得重組CsnBh46酶學(xué)特性。CsnBh46全長278個氨基酸，三維結(jié)構(gòu)顯示其分為上下兩個半球，包含9個α螺旋和2個β折疊。在7 L發(fā)酵罐中，重組工程菌bh-5的最高酶活力和總蛋白質(zhì)質(zhì)量濃度分別為6 375 U/mL和4.3 g/L。純化后的重組CsnBh46最適反...