空腸彎曲菌β1,3-半乳糖基轉(zhuǎn)移酶(CgtB)突變體的設(shè)計(jì)及活性鑒定
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)
頁(yè)數(shù): 6 2023-06-15
摘要: 來(lái)自空腸彎曲菌的β1,3-半乳糖基轉(zhuǎn)移酶(CgtB)主要負(fù)責(zé)蛋白質(zhì)O-連接糖基化的第二步延伸,在O-連接N-乙酰半乳糖胺(O-GalNAc)修飾后面添加一個(gè)半乳糖,目前CgtB已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于體外O-連接糖基化的合成。為了開(kāi)發(fā)O-GalNAc修飾的識(shí)別工具,CgtB蛋白質(zhì)用于突變體設(shè)計(jì)。在基因水平刪除N端30個(gè)氨基酸及C端的30個(gè)氨基酸得到Cgt1,將Cgt1構(gòu)建在pMal-c...