嗜酸乳桿菌CICC 6074全基因組信息和高溫、高鹽脅迫下的轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析
中國(guó)食品學(xué)報(bào)
頁(yè)數(shù): 10 2023-08-29
摘要: 通過(guò)益生菌在高溫、高鹽條件下的轉(zhuǎn)錄組分析,揭示菌體細(xì)胞在類(lèi)似環(huán)境下的生理反應(yīng)情況及相關(guān)機(jī)制。采用三代測(cè)序及生物信息學(xué)分析方法測(cè)定并拼接完成嗜酸乳桿菌CICC 6074的全基因草圖。將生長(zhǎng)對(duì)數(shù)期的嗜酸乳桿菌細(xì)胞在高溫、高鹽條件下耐受后,提取總RNA,在Illumina HiSeq×Ten PE150平臺(tái)上進(jìn)行RNA測(cè)序,轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析方法分析基因表達(dá)差異。結(jié)果表明,嗜酸乳桿菌CIC...