熱風真空組合干燥對黃芪品質(zhì)的影響及工藝優(yōu)化研究

摘要： 為解決黃芪加工過程中藥效成分流失問題，使用熱風真空組合干燥技術(shù)加工鮮黃芪以提高干燥品質(zhì)。以色澤度、總黃酮含量、干燥時間為指標，進行單因素試驗，研究切片厚度、熱風溫度、中間轉(zhuǎn)換點含水率、真空溫度對黃芪品質(zhì)的影響規(guī)律；使用Central-Composite響應面法和綜合評分法，建立二次回歸數(shù)學模型，分析獲取優(yōu)化工藝參數(shù)。結(jié)果表明，各影響因素對黃芪品質(zhì)的影響主次順序：真空溫度>切片厚... （共11頁）