大豆油微乳液冰漿的制備及其性能研究

摘要： 冰漿具有良好的儲冷和流動換熱能力，應(yīng)用前景廣闊。本文選擇大豆油作為油相，復(fù)配Tween80和AEO-3為表面活性劑，戊醇為助表面活性劑，用Shah法制備了微乳液。實驗研究了油相與表面活性劑的質(zhì)量比、表面活性劑的HLB值、表面活性劑和助表面活性劑的質(zhì)量比(Km值)對微乳液增溶水量的影響，篩選出了微乳液制備的最佳配比：油相與表面活性劑的質(zhì)量比為1∶4,Tween80與AEO-3的質(zhì)...