金黃色葡萄球菌拮抗細(xì)菌的分離鑒定及拮抗活性分析

摘要： 該研究以自然發(fā)酵芥菜為原材料，通過分離篩選，得到9株對金黃色葡萄球菌PJ-1有拮抗活性的細(xì)菌，分別用點(diǎn)接法、牛津杯法篩選出拮抗活性較好的細(xì)菌，通過形態(tài)學(xué)觀察和分子生物學(xué)鑒定確定細(xì)菌種類，用乙酸乙酯對拮抗細(xì)菌的發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行萃取，并用氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）進(jìn)行成分分析。結(jié)果表明，兩種方法篩選出3株對金黃色葡萄球菌PJ-1拮抗作用較好的菌株SC-3、SC-6、SC-9，鑒定結(jié)果...