靈芝-黃芪藥渣固體雙向發(fā)酵工藝優(yōu)化及菌質(zhì)多糖對腸癌HCT116的抑制作用研究

摘要： 為了高值化利用黃芪藥渣，通過單因素和響應面優(yōu)化靈芝-黃芪藥渣固體雙向發(fā)酵生產(chǎn)多糖的工藝，最佳發(fā)酵工藝為料液比0.66 g/mL、裝瓶量0.22 g/mL、接種量4.5%、發(fā)酵溫度28℃、發(fā)酵時間16 d，菌質(zhì)多糖平均產(chǎn)率達到（29.21±0.23）mg/g。HPLC分析菌質(zhì)多糖的單糖組成，菌質(zhì)多糖由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖組成。采用MTT法測定菌質(zhì)多糖對人體腸癌...