番紅花的化學(xué)成分及其藥理作用研究進(jìn)展

摘要： 番紅花(Crocus sativus)為鳶尾科番紅花屬多年生藥用植物,其化學(xué)成分主要包括萜類、酚酸類、黃酮類、生物堿類與多糖類等。其中,萜類化合物中的西紅花苷、西紅花酸、苦藏花素及藏紅花醛是其主要藥效物質(zhì)。藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)番紅花具有多種藥理作用,如抗腫瘤、抗氧化、抗炎癥、免疫調(diào)節(jié)、抗抑郁癥及抗糖尿病等。結(jié)合國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn),本文對(duì)番紅花的化學(xué)成分及其藥理作用的研究進(jìn)展進(jìn)行綜述,以期... （共15頁(yè)）