微藻產(chǎn)品在水產(chǎn)飼料中的應用研究進展

摘要： 微藻富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分及類胡蘿卜素、葉綠素、藻膽蛋白、藻多糖等活性物質(zhì)，具有營養(yǎng)和益生雙重效果。此外，還具有繁殖速度快、對環(huán)境的耐受性強、易于進行大規(guī)模培養(yǎng)等優(yōu)點。水產(chǎn)飼料中添加適量微藻產(chǎn)品可促進動物生長、提高消化能力、增強抗病力和改善肌肉品質(zhì)等。本文綜述了微藻的營養(yǎng)價值、對水產(chǎn)動物的影響及其應用制約因素，以期為微藻產(chǎn)品在水產(chǎn)飼料中的應...