風味皇后杏李果實不同成熟度特性研究

摘要： 為了解杏李不同成熟度判定方法和標準，以風味皇后杏李果實為試材，根據(jù)果實不同生長發(fā)育時期，以各項指標變化為依據(jù)構(gòu)建其不同成熟度劃分標準及方法。在風味皇后盛花期后第71天每隔3 d連續(xù)采摘并測量果實帶皮硬度、去皮硬度、可溶性固形物含量等指標，試驗于果實自然脫落時終止。結(jié)果表明：隨著生長發(fā)育期的延長，帶皮硬度、去皮硬度、可溶性固形物含量等指標呈顯著規(guī)律性變化，綜合分析各項指標，以帶皮... （共13頁）