稻鱸共作系統(tǒng)中養(yǎng)殖密度對(duì)大口黑鱸抗氧化狀態(tài)、肌肉營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和代謝功能的影響

摘要： 為探究稻漁綜合種養(yǎng)模式中養(yǎng)殖密度對(duì)大口黑鱸(Micropterus salmoides)抗氧化狀態(tài)、肌肉營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和代謝功能的影響,以初始體重為(40.63±0.13) g的大口黑鱸為研究對(duì)象,設(shè)置低密度組(40 g/m~3)和高密度組(120 g/m~3),每個(gè)密度設(shè)3個(gè)重復(fù),養(yǎng)殖90 d。養(yǎng)殖結(jié)束后采集肌肉組,測(cè)定生化指標(biāo),并進(jìn)行代謝組和轉(zhuǎn)錄組測(cè)序分析。結(jié)果顯示,高密度組肌肉...