多級雙水相萃取木瓜蛋白酶的研究

摘要： 使用雙水相萃取大規(guī)模生產(chǎn)木瓜蛋白酶時，為獲得較高的回收率，通常需要較高的萃取劑濃度和體積比，但這會導(dǎo)致目標(biāo)物的純度和濃度降低。該研究采用聚乙二醇和檸檬酸鈉組成的雙水相體系在多個離心管之間的轉(zhuǎn)移來模擬工業(yè)上常用的多級錯流萃取和多級逆流萃取過程，以分配系數(shù)、酶活性回收率為指標(biāo)，采用McCabe Thiele圖解法得到多級逆流雙水相萃取的理論級數(shù)，結(jié)果表明，當(dāng)相比為0.5,原料液下相...