黃精皂苷與多糖超聲輔助提取工藝優(yōu)化及降血糖活性研究
食品與機械
頁數(shù): 10 2024-01-28
摘要: 目的:以黃精為原料,開發(fā)高效協(xié)同提取黃精皂苷(Polygonatum sibiricum sponins, PSSs)和多糖(Polygonatum sibiricum polysaccharides, PSPs)的工藝,并考察提取物及其復合物對α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制活性。方法:采用超聲波法輔助復合酶解提取PSSs和PSPs,考察超聲料液比、超聲時間、超聲溫度、酶解時... (共10頁)